Por pmnoticias.tv
Desde antes del mediodía, más de 150 módulos fueron instalados para que cada uno de los comités vecinales de diversos sectores del municipio de San Nicolás, ofrecieran platillos de comida típica norestense, que fueron repartidos sin costo entre los asistentes.
El alcalde Pedro Salgado Almaguer recorrió cada módulo para convivir con los asistentes y degustar los platillos que se prepararon.
“Estamos celebrando a lo grande el 418 Aniversario de la Fundación de San Nicolás. Nuestros comités prepararon comida típica de nuestro Estado para que los cientos de familias aquí reunidas los disfruten y convivan esta tarde”, dijo el presidente municipal.
Antes de la llegada del edil, un jurado conformado por chefs profesionales, personalidades de la televisión regiomontana y directivos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera evaluaron cada platillo elaborado y la decoración de los módulos participantes para premiar a los mejores.
“Reconozco la dedicación que cada comité de vecinos puso para decorar su módulo y cocinar el platillo que eligieron; esto demuestra la alta participación ciudadana que caracteriza a los nicolaítas”, agregó el munícipe.
Los platillos más buscados por los visitantes fueron el asado de puerco, la barbacoa, el cabrito en salsa, calabaza con carne de puerco, cortadillo, chicharrón en salsa verde, discada, menudo, fritada, mole rojo y mole verde, nopalitos con camarón, pozole, tacos a vapor, y tamales de pollo, carne y frijoles, entre otros.
Los módulos más destacados, tanto en preparación de platillo, como en arreglo y decoración de módulo, fueron premiados con aparatos electrodomésticos y enseres domésticos.
